بسبوسة بالكيري والبرتقال

الخطوة 1: تحضير العجينة

• اخلط السميد، السكر، الخميرة، والملح في وعاء.
• أضف البيض، الزيت، الحليب، وقشر البرتقال.
• اخفق حتى تحصل على عجينة متجانسة.

الخطوة 2: التجميع والخبز

• صب نصف العجينة في قالب مدهون بالزبدة.
• أضف طبقة من Kiri المهروس أو المخفوق قليلاً مع قليل من الحليب.
• غطِّ بالباقي من العجينة.
• اخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح ذهبياً.

الخطوة 3: التزيين بالقطر

• حضّر القطر: اغلي الماء والسكر وماء الزهر، ثم اتركه يبرد قليلاً.
• صب القطر على البسبوسة الساخنة واتركه يمتص.

💡 نصيحة: أضف قليلاً من قشر البرتقال المسكر وبعض اللوز المبشور للتزيين اللذيذ.