خلية النحل

طريقة التحضير

الخطوة1: صوص الكراميل

1. في قدر، ذوبوا السكر وأضيفوا الزبدة ومربعات الكيري والكريمة
2. بمجرد أن تصبح الصلصة متجانسة وسميكة، ارفعوها عن النار واتركوها جانبًا

الخطوة 2: تحضير عجينة البيهايف

1. قوموا بفرد عجينة البيهايف واستخدام قالب دائري لقطع قطع دائرية صغيرة للحشو
2. ضعوا 1/4 مربع كيري وربع بقان في وسط كل دائرة.
3. شكلوا العجينة دائرية وقوموا بتشكيل كرة، ثم ضعوها على صينية الخبز أو في شكل هلالي
4. كرروا هذه العملية حتى تشكّلوا شكل عجين البيهايف، مُتركين بعض المسافة بين الكرات حيث يزيد حجمها بعد التخمير
5. غطّوا الصينية واتركوها جانبًا لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تكبر الكرات تقريبًا
6. اخبزوها حتى يصبح الوجه ذهبي اللون (حوالي 20 دقيقة عند 180 درجة)
7. قوموا برش صوص الكراميل بجبن الكيري على الحلويات، وزيّنوها بالبقان وقدموها