حلوى تجمع بين القرمشة والنعومة في آنٍ واحد، مثالية كلمسة حلوة أنيقة في نهاية الوجبة أو للفطور. يبرز تباين عجينة الفيلو المقرمشة مع قوام كيري الكريمي، المعزّز بالعسل والجوز.
المكونات
عجينة فيلو
6 قطع كيري
عسل
جوز مجروش
طريقة التحضير
الخطوة 1: تحضير القاعدة
قطّع عجينة الفيلو وضعها في قوالب صغيرة مع تكديس بضع طبقات.
الخطوة 2: تحضير الكريمة
اهرِس كيري حتى تحصل على قوام ناعم.
الخطوة 3: الحشو
وزّع كيري فوق عجينة الفيلو.
أضف الجوز المجروش وخيطًا من العسل.
الخطوة 4: الطهي
اطهِ حتى تصبح عجينة الفيلو ذهبية اللون ومقرمشة.
اتركها لتبرد قليلًا قبل التقديم.
💡 نصيحة:أضف العسل مباشرة قبل التقديم للحفاظ على قرمشة عجينة الفيلو.
