ميني كيش بالكوسة وكيري

الخطوة 1: تحضير القواعد

• قطّع العجينة وضعها في قوالب الميني كيش.
• مرّر الشوكة على القاعدة لعمل ثقوب خفيفة.

الخطوة 2: تحضير الخليط

• في وعاء، اخفق البيض، أضف كيري المهروس، ثم الملح والفلفل.
• امزج حتى تحصل على قوام ناعم.

الخطوة 3: الحشو

• وزّع الكوسة والطماطم فوق العجينة.
• اسكب خليط كيري والبيض فوقها.

الخطوة 4: الطهي

• أدخل القوالب إلى الفرن واطهها حتى تتماسك الميني كيش وتتحمر قليلًا.

💡 نصيحة: أضف بعض الأعشاب الطازجة إلى خليط كيري للحصول على نكهة أقوى ولمسة لونية أجمل.